Một trong những món ăn lạ ngày đông mà giới trẻ Hà Nội mê mẩn đó là món cháo lươn. Từ lươn người ta có thể làm ra nhiều rất nhiều món cháo ngon bổ dưỡng. Hôm nay, Top1HaNoi.Com sẽ giới thiệu bạn Top 15 quán cháo lươn ở Hà Nội thơm ngon bổ đầy dinh dưỡng nhé!
- Top 15+ địa chỉ cháo lòng ở Hà Nội ngon ngất ngay
- Quán cháo dinh dưỡng ngon tại Hà Nội đầy đủ chất
- Top 15+ quán cháo ếch singapore Hà Nội ngon nhất
1.Bà Liêm - quán cháo lươn ở Hà Nội
Địa chỉ: 319 Đội Cấn, Liễu Giai, Ba Đình, Hà Nội
Điện thoại: 0869 273 791
Giờ mở cửa: 07:00 – 22:00
Giá tiền: 20.000 – 50.000đ
Đây là một quán cháo lươn ở Hà Nội được rất nhiều người yêu thích. Nhận xét về không gian của quán này thì khá là nhỏ bé và chật hẹp, bình dân. Nhưng xét về chất lượng món ăn thì không phải bàn cãi nữa, quán lươn bà Liêm là nhất. Quán nổi tiếng với món súp lươn, tách xương, nấu mềm nhưng không nát, ngon, đậm chất xứ Nghệ.
Cháo lươn mang hương vị xứ Nghệ đặc trưng là thịt lươn phải xào với nghệ, ớt, hành tăm. Xương sống lươn giã giập lọc lấy nước ninh cháo. Cháo lươn nóng ăn kèm với rau ngổ mới cảm nhận được hết hương vị thơm ngon, cay nồng hấp dẫn. Quán có không gian sạch sẽ, nhân viên phục vụ nhiệt tình, nhanh nhẹn.
Điểm làm nên thương hiệu của quán Bà Liêm đó chính là khâu lựa chọn thực phẩm, những con lươn đồng còn sống 100% và vô cùng tươi ngon. Sau đó đến công đoạn làm sạch, lóc thịt sao cho thịt lươn không bị nát. Khi ướp gia vị và nấu có thể dậy lên được mùi hương đặc trưng.
Dù đông hay hè, quán lúc nào cũng đông khách. Món súp lươn được tách xương, nấu mềm, ngon nhưng không nát. Bát súp lươn đầy đặn, nhiều lươn có màu vàng của nghệ, thêm chút rau răm, mùi tàu là bạn có thể thưởng thức một hương vị đặc trưng xứ Nghệ tại Hà Nội. Một bát súp lươn cay xè ngon, ngọt, đậm đà ăn kèm với bánh mì hay bánh mướt có giá 30.000 đồng. Nếu bạn không ăn được cay, nhớ dặn cô chủ quán giảm lượng ớt.
2.O Lý - cháo lươn tại Hà Nội
Địa chỉ: C11 Phố Lương Định Của, Kim Liên, Đống Đa, Hà Nội
Điện thoại: 0329 492 866
Giờ mở cửa: 7h00 - 22h00
Giá tiền: 50.000đ - 100.000đ
Quán nhỏ xíu, diện tích chỉ gần 10m2, nằm ở một góc bên đường Lương Định Của nhưng là cháo lươn tại Hà Nội quen thuộc của những thực khách mê lươn xứ Nghệ. Chỉ với vài chiếc bàn nhựa trước vỉa hè, nơi đây luôn tấp nập khách. Vào lúc đông, nhất là buổi tối, chủ quán sẽ mời bạn vào khoảng sân khu tập thể bên trong để ngồi ăn.
Thực đơn ở đây không nhiều, chỉ một vài món như cháo, súp, miến nhưng thực khách thường bị níu chân bởi cách chế biến. Đặc biệt, lươn tươi được xào mềm rất ngon, chế biến theo phong cách người xứ Nghệ, khác hẳn kiểu lươn khô Hà Nội. Riêng món trộn ở đây rất đậm đà, đầy đặn, đủ no cho bữa trưa hay tối. Thức ăn kèm có hành khô tự phi và loại nước ớt cay nồng tự chế. Để làm món này, chủ quán phải chọn những con lươn béo vàng, lọc xương, tẩm ướp gia vị, sau đó xào săn, rắc chút hành răm và đặc biệt không thể thiếu vị cay cay của ớt.
Cháo lươn là một trong những món ăn thơm ngon, bổ dưỡng và được lòng nhiều thực khách khi ghé thăm. Chủ quán nấu rất khéo, từng hạt cháo nở bung ra ăn rất ngon, thơm mùi gạo nếp. Lươn tươi, giữ được độ ngọt. Bát cháo nhiều lươn thơm lừng, sánh mịn cùng rau răm, mùi tàu xắt nhỏ, rưới lên chút hạt tiêu, ớt đỏ, vắt chanh trộn đều rồi ăn nóng.
Đến O Lý làm ngay tô cháo lươn để thưởng thức vị cháo lươn thơm lừng của quán nhé!
3.Cốm Vòng - cháo lươn tại Hà Nội thơm ngon
Địa chỉ: Đường Cốm Vòng, Dịch Vọng Hậu, Cầu Giấy, Hà Nội
Giờ mở cửa: 10:00 – 20:30
Điện thoại: 097 176 97 28
Quán cháo lươn tại Hà Nội đậm chất xứ Nghệ này nằm trên đường Cốm Vòng, quận Cầu Giấy. Quán được mở trong nhà theo kiểu gia đình nên vô cùng ấm cúng và đơn giản, có 2 tầng. Quán luôn trong tình trạng đông nghẹt, nhưng phục vụ nhanh nhẹn và còn rất thân thiện.
Cái đầu tiên làm nên thương hiệu nổi tiếng này chính là nguồn thực phẩm (lươn) rất đảm bảo. Quán chỉ nhập lươn đồng 100% sống và còn tươi ngon. Sau đến công đoạn làm lươn vốn là một công việc khó. Người đầu bếp phải trải qua việc làm sạch lươn, lóc thịt lươn khéo léo để lươn không dính ruột và không nát, thịt lươn cần được ướp tẩm đều cho tới khi xào lươn dậy một mùi thơm quyến rũ tỏa ra giục lòng khách đến.
Chủ quán cho biết nguyên liệu lươn ở đây lấy trong tự nhiên, sống ở vùng đất sét nên thịt rất thơm, săn chắc. Để chế biến ngon, đầu bếp cũng phải có bí quyết loại bỏ chất nhớt trên mình lươn và cách rút xương sao cho không bị dắt mà thịt vẫn nguyên vẹn.
Lươn không được ninh cùng cháo mà được ướp gia vị và nêm nếm riêng sau đó mang đi xào riêng. Cháo thì được ninh nhừ từ nguyên hạt gạo chứ không giã nhỏ hay xay. Khi ăn bạn trộn cháo với lươn cùng gia vị tiêu, ớt, hành, tía tô, rau răm tạo nên món ăn hấp dẫn. Thực đơn ở đây cũng phong phú, nhiều món ngon đậm chất Nghệ An. Lươn ở đây tươi ngon, giòn, chế biến theo nhiều kiểu, kiểu nào cũng ngon mà hợp giá tiền cũng hợp lý nữa.
4.Lươn Quán - quán cháo lươn ngon nhất Hà Nội
Địa chỉ: 101 C5 Hoàng Ngọc Phách, Quận Đống Đa, Hà Nội
Thời gian mở cửa: 08:00 – 22:00
Giá: 60.000đ – 132.000đ
Lươn Quán nổi lên ở Hà Nội với cái danh là quán cháo lươn tại Hà Nội ngon nhất nhì. Quán được cả trăm food bloger uy tín đến trải nghiệm và cho cả lời khen. Ở đây có rất nhiều món cho bạn lựa chọn. Lươn được lựa chọn chắc nịnh rồi tẩm ướp đúng chuẩn Nghệ An cay xé lưỡi. Đặc biệt, cháo lươn Nghệ An đúng chuẩn với lươn mềm không xương, ăn vào hôm trời lành lạnh thì hợp hết ý.
Những miếng thịt lươn mềm còn nguyên dạng, đã tẩm ướp gia vị đậm đà, nhuộm màu nghệ vàng, lại thêm chút dầu điều nên vàng óng ánh cả tô cháo, trong đó không thể thiếu củ nén khử mùi tanh, làm cho vị thơm và quyến rũ hơn rất nhiều. Bí quyết có nước dùng để nấu cháo và miến ngon là phần xương sống lươn được giã dập rồi lọc lấy nước để làm nước dùng. Gạo nấu cháo chọn loại ngon, được ninh nhừ nguyên hạt chứ không giã nhỏ hay xay, khi nấu rắc từ từ gạo vào nước ninh để cháo không bị vón cục hay vỡ nát.
Bát cháo nóng hổi, thêm chút cay nồng từ hạt tiêu kết hợp với vị thơm thơm của hành răm đỉnh lắm nha. Ngoài ra các món lươn khác như lươn um chuối, lươn bánh đa, lươn nướng… nhận được nhiều sự yêu thích. Quán tuy đông nhưng phục vụ vẫn nhanh và dễ thương.
5.Lươn O Quế - đặc sản cháo lươn ở Hà Nội
Địa chỉ: Số 4A Ngõ 102 Ngụy Như Kon Tum, Thanh Xuân Trung, Thanh Xuân, Hà Nội
Giờ mở cửa: 06:45-14:00 và 17:00-22:00
Điện thoại: 0379 764 999
Quán lươn O Quế là quán cháo lươn tại Hà Nội được lựa chọn không thể bỏ qua của những tín đồ yêu món cháo lươn, nằm ở số 4A Ngõ 102 Ngụy Như Kon Tum. Quán bình dân, không gian đủ rộng cho lượng khách đông. Các món chỉ dao động 30.000-40.000 đồng nhưng đầy đặn, nhiều lươn. Bán đắt khách nên lươn khô của quán bao giờ cũng mới, giòn. . Một món cháo thơm ngon bổ dưỡng có thể chiều được lòng của nhiều thực khách, kể cả vị khách khó tính nhất.
Cháo ở đây được nấu rất khéo và tỉ mỉ, từng hạt cháo được nở bùng với mùi thơm của gạo nếp mới. Những con lươn tươi ngon, thơm lừng luôn giữ được độ ngọt. Khi ăn cùng với rau răm, mùi tàu xắt nhỏ, hạt tiêu, ớt đỏ, chanh tạo nên món ăn tròn vị.
Quán có đầy đủ các loại miến cũng như cháo lươn và miến lươn. Lươn ở đây được làm một cách khéo léo, không bị tanh mà vẫn giữ được mùi thơm cùng vị ngọt của thịt. Hơn nữa, chủ quán cũng rất hào phóng, mỗi bát lươn đều cho rất đầy, khiến bạn cảm thấy vô cùng nhiều, có thể ăn thoải mái chứ không phải kiểu lươn được cho vào một ít để gọi là miến lươn hay cháo lươn.
6. Cháo & Miến Lươn - Quán cháo lương tại Hà Nội siêu ngon
Địa chỉ: 144 Đông Các, Quận Đống Đa, Hà Nội
Thời gian mở cửa: 07:00 – 11:00
Giá: 35.000đ – 40.000đ
Quán cháo lươn tại Hà Nội nườm nượp khác ngay trong phố Đông Các là Cháo & Miến Lươn. Quán có không gian ngồi có cả trong phòng lẫn ngoài sân! Món cháo lươn ở đây tuy rất giản dị, loáng thoáng trên mặt cháo có điểm vài nhánh rau răm cùng những cọng hành xanh xanh nhỏ xíu.
Nhưng nó lại có nét đặc trưng và hương vị riêng lôi cuốn người ăn. Tạo thành nỗi nhớ, niềm thương, đối với những người con xứ Nghệ khi xa quê thì Cháo & Miến Lươn sẽ là điểm đến tạo ấn tượng khó phai trong lòng mỗi thực khách. Đây là một trong những quán chế biến món lươn đồng đúng chuẩn hương vị cay thơm nồng đặc trưng xứ Nghệ. Những miếng thịt lươn to thấm vị, vuông vức cùng hành, rau răm, ớt tiêu óng ánh sắc vàng của nghệ tươi nhìn khá hấp dẫn.
Ở đây miến lươn trộn hoặc nước đều ngon, có cả mix nhé! Lươn mềm và lươn rán, thịt thơm và ngọt. Nước dùng khá ngọt, còn miến trộn ngọt ngọt ngon ngon. Bát trộn thật nhiều hành phi thơm thơm k chỉ thế mà còn có thêm dưa chuột muối ăn kèm nữa chứ.
7.Thủy Lợi - cháo lươn tại Hà Nội
Địa chỉ: 34 Phố Lê Đại Hành, Lê Đại Hành, Hai Bà Trưng, Hà Nội
Điện thoại: 024 3974 1987
Giờ mở cửa: 8h00 - 22h00
Giá tiền: 40.000đ - 80.000đ
Nếu bạn muốn ăn một bát cháo lươn tại Hà Nội đúng chuẩn thì nhất định phải đặt chân đến đây 1 lần để thưởng thức hương vị cay thơm của món ăn này. Những miếng thịt lươn thơm ngon, vuông vức, đậm đà cùng với hành, rau răm, ớt tiêu. Đặc biệt không thể thiếu được màu vàng óng ánh của nghệ tươi làm no mắt người nhìn.
Quán lươn này nằm ở ngay phố Lê Đại Hành, gần trung tâm thương mại nên luôn rất nhộn nhịp. Quán bình dân, không gian đủ rộng cho lượng khách đông. Một tô cháo ở đây có giá khá bình dân chỉ từ 30.000-40.000 đồng, nhưng đầy đặn, nhiều lươn, sẽ khiến bạn no căng đi về. Khi ăn cháo bạn có thể ăn kèm với bánh mì nóng, bánh đa hay bánh mướt trắng để món ăn thêm tròn vị hơn.
Quán có đầy đủ các loại cháo lươn, súp lươn và miến lươ . Lươn ở đây được làm một cách khéo léo, không bị tanh mà vẫn giữ được mùi thơm cùng vị ngọt của thịt. Hơn nữa, chủ quán cũng rất hào phóng, mỗi bát lươn đều cho rất đầy, khiến bạn cảm thấy vô cùng nhiều, có thể ăn thoải mái chứ không phải kiểu lươn được cho vào một ít để gọi là miến lươn hay cháo lươn.
Một điểm cộng nữa không thể bỏ qua khi đến đây ăn là một không gian sạch sẽ, rộng rãi và sáng sủa, chỗ để xe gọn gàng, ngăn nắp.
8.phố Nguyễn Xiển - quán cháo lươn thơm ngon
Địa chỉ: 254A Nguyễn Xiển, Thanh Xuân, Hà Nội
Điện thoại: 0942101435
Giờ mở cửa: 7h00 - 21h00
Giá tiền: 50.000đ - 100.000đ
Quán cháo lươn tại Hà Nội sạch sẽ, bài trí đơn giản nằm trên phố Nguyễn Xiển, nối liền đường Khuất Duy Tiến luôn tấp nập người qua lại. Chủ quán cho biết nguyên liệu lươn ở đây lấy trong tự nhiên, sống ở vùng đất sét nên thịt rất thơm, săn chắc. Để chế biến ngon, đầu bếp cũng phải có bí quyết loại bỏ chất nhớt trên mình lươn và cách rút xương sao cho không bị dắt mà thịt vẫn nguyên vẹn.
Quán mở cả ngày. Buổi sáng, bạn có thể thưởng thức món cháo lươn thơm lừng nóng hổi. Lươn khô hầu như không tẩm bột, độ giòn có thể thua nhiều quán nhưng bù lại, khách yên tâm không phải thưởng thức "bột tẩm lươn". Cháo ở đây cũng rất ngon với những miếng thịt lươn chín còn nguyên dạng, không nhũn nát, cùng với đó là các loại rau gia vị xắt nhỏ như hành lá, rau răm.
Cháo lươn nêm nếm vừa miệng, miến xào chín tới, không nát, lươn đậm vị, ăn mãi vẫn thòm thèm. Ưu điểm quán phục vụ nhanh, khách không phải đợi lâu. Giá khoảng 50.000 - 110.000 đồng một món.
9. Quán cháo lươn Tân Tân - Quán cháo lươn tại Hà Nội sạch sẽ
Địa chỉ: 16 Tuệ Tĩnh, Bùi Thị Xuân, Hai Bà Trưng, Hà Nội
Giờ mở cửa: 8:00 – 22:00
Giá tham khảo: 30.000đ – 50.000đ
10. Cháo Lươn xứ Nghệ - cửa hàng bán cháo lươn tại Hà Nội
Địa chỉ: 34 Phố Yên Ninh, Trúc Bạch, Ba Đình, Hà Nội
Giờ mở cửa: 11:30 – 21:30
Điện thoại: 091 462 66 88
11.Cháo Lươn Nghệ An - tiệm cháo lươn tại Hà Nội thơm ngon
Địa chỉ: 226 Nghi Tàm, Quận Tây Hồ, Hà Nội
Thời gian mở cửa: 07:00 – 22:00
Giá: 20.000đ – 55.000đ
12.Minh Lan - địa chỉ cháo lươn tại Hà Nội siêu ngon
Địa chỉ: 1 Chân Cầm, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
Thời gian mở cửa: 07:00 – 22:00
Giá: 20.000đ – 50.000đ
13.Quán Lươn Xứ Nghệ - cháo lươn tại Hà Nội giá rẻ
Địa chỉ: 101C5 Hoàng Ngọc Phách, Láng Hạ, Đống Đa, Hà Nội
Điện thoại: 0373 902 145
14.Quán Cháo Lươn Thu Hà - chuyên bán cháo lươn tại Hà Nội
Địa chỉ: 319 Trần Đại Nghĩa, Trương Định, Hai Bà Trưng, Hà Nội
Điện thoại: 098 780 14 71
15.Quán Cháo Lươn Chợ Nam Dồng - địa điểm bán cháo lươn tại Hà Nội
Địa chỉ: 1 Hồ Đắc Di, Nam Đồng, Đống Đa, Hà Nội
Trên đây là Top 15 quán cháo lươn ở Hà Nội thơm ngon bổ đầy dinh dưỡng được nhiều người yêu thích mà Top1HaNoi.Com đã sưa tầm. Nếu bạn muốn thử món đặc sản xứ Nghệ này thì nhớ tham khảo các địa chỉ trên nhé. Chúc bạn có những trải nghiệm thú vị với món cháo lươn nhé!
.jpg "Top 14+ cửa hàng cung cấp thiết bị spa tại Hà Nội")