Với tín đồ ẩm thực thì chắc chắn đều biết đến món bún dọc mùng. Đây là món ăn rất đặc trưng và nổi tiếng ở Hà thành. Do đó, nếu có dịp ghé thăm thủ đô, bạn nhất định phải thử ngay món ăn hấp dẫn này nhé. Hãy cùng Top1HaNoi.com tìm hiểu xem các quán bún dọc mùng ngon ở Hà Nội nức tiếng qua bài viết dưới đây nhé!
- BẬT MÍ 12++ quán thịt xiên nướng siêu ngon tại Hà Nội
- Quán trứng chén nướng ở Hà Nội ngon nhất
- 25+ quán bò bít tết ngon Hà Nội chuẩn vị
1. Bún dọc mùng – 18 Bát Đàn, Hoàn Kiếm
Địa chỉ: 18 Bát Đàn, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
Phần dọc mùng của quán được chuẩn bị khá kĩ, trụng qua nước nhưng vẫn khéo léo giữ được độ sần sật. Dọc mùng của quán này có ưu điểm là khi ăn không bị mềm nhũn hay quá dai. Đầu tiên là phải nói về dọc mùng. Ăn là không được có sơ, nhưng vẫn phải sần sật khi ăn không cảm giác được nó mềm nhũn hay bị dai.
Những bát bún dọc mùng có nước dùng thanh, trong, có chút màu vàng của nghệ. Thực khách sẽ không cảm thấy không nhất mùi nghệ nồng vì chủ quán đã thêm nghê vào nước ở mức vừa vặn. Giá cả cũng rất bình dân, thích hợp cho cả đối tượng là sinh viên.
2. Bún Hoa – Quán bún dọc mùng ngon ở Hà Nội
Địa chỉ: 383 Bạch Mai, Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội
Quán nằm tại 383 Bạch Mai, là một quán bún dọc mùng đã hoạt động lâu năm. Bún dọc mùng Hoa nổi tiếng với thực khách bởi hương vị vô cùng thơm ngon cùng thái độ phục vụ được đánh giá cao. Tại quán Hoa, thịt và mọc được chuẩn bị cùng với nấm hương vừa thơm lại rất đậm vị. Bát bún dọc mùng ở đây khiến thực khách ấn tượng nhất là ở nước dùng nấu từ xương, cùng cà chua và nấm tạo được vị ngọt thanh.
3. Bún dọc mùng Dung
Địa chỉ: 364 Ngọc Lâm, Quận Long Biên, Hà Nội
Không cần đợi quá lâu, chỉ tầm 10 phút nhân viên đã mang đến bạn một bát bún đầy ụ thức ăn phủ phía trên. Vì thức ăn quá nhiều nên nước dùng có phần hơi ít nhưng vị ngon vẫn còn được đảm bảo nhé. Húp chút nước dùng ngọt thanh ăn cùng cả bún cả đồ ăn kèm thì tuyệt vời còn gì bằng.
Dọc mùng được làm sạch kĩ, giữ được màu xanh nhè nhẹ tự nhiên. Bát bún của địa chỉ 364 Ngọc Lâm có rất nhiều thịt với mọc. Thịt không bị khô, dai mà được nấu vừa chín khá mềm và dễ ăn.
4. Bún bà Minh ngon tại Hà Nội
Địa chỉ: 612 Trường Chinh, Quận Đống Đa, Hà Nội
Sợi bún trắng trong, vừa vặn kết hợp mọc nhà làm đầy đặn không bị bột lại rất thơm mùi nấm. Topping là thịt, giò được ninh mềm không quá nhiều mỡ. Ăn kèm với quẩy giòn giòn thì còn gì bằng. Tất cả đã tạo cho quán bún bà Minh xứng đáng là quán bún dọc mùng Hà Nội đáng thử nhất.
5. Bún Hoa
Địa chỉ: 383 Bạch Mai, Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội
Là một quán bún dọc mùng lâu năm, nổi tiếng vì hương vị ngon cùng thái độ phục vụ rất đáng khen. Mỗi bát bún dọc mùng to nhiều thức ăn, đậm đà đến giọt cuối cùng. Quán Hoa chọn dọc mung rất tươi, tất nhiên là không gây ngứa, sau khi sơ chế kĩ không còn sơ được cho vào cùng bún, ăn nhai sân sật vô cùng thích thú.
Thịt và mọc được chuẩn bị nấm hương đầy đặn vừa thơm lại rất thấm vị. Bát bún dọc mùng quán Hoa ấn tượng nhất chính là nước dùng ngọt thanh nấu cùng cà chua vị chua nhe nhè khiến bạn mê mẩn hương vị.
6. Cô Châm – Quán bún dọc mùng Hà Nội ngon, nổi tiếng nhất
Địa chỉ: 39E Hai Bà Trưng, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
Bún dọc mùng ở đây rất ngon và đặc biệt. Ghi điểm với hương vị nước dùng ngọt thanh được ninh từ xương cùng các loại rau củ. Bên cạnh đó về phần thịt thì được luộc khá kĩ ăn rất mềm. Dọc mùng dai giòn sần sật vừa ăn. Tất cả được hòa quyện vào một bát bún vô cùng chất lượng. Tuy quán khá đông khách nhưng phục vụ lại khá nhanh và thân thiện.
7. Bún dọc mùng cầu Gỗ
Địa chỉ: 32 Cầu Gỗ, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
Một bát bún ở đây rất to, từ nước dùng tới dọc mùng, thịt, mọc đều rất hấp dẫn. Đầu tiên là nước dùng không bị hôi hay gắt cổ vì cho quá nhiều bột ngọt, đó là một vị rất thanh, trong veo từ rau củ. Những miếng thịt cắt lát mỏng rất mềm, thấm vị và đặc biệt là rất thơm.
Mọc thì ăn khá thơm, do chính quán tự làm nên cảm giác rất sạch sẽ, không quá nhiều bột, ăn vào không bị mặn mà rất vừa vặn để kết hợp cùng nước dùng. Đặc biệt nhất chính là dọc mùng, ở đây cắt dọc mùng hơi to và dài, rất tươi.
8. Bún mọc dọc mùng Hàng Ngang ngon ở Hà Nội
Địa chỉ: 48 Hàng Ngang, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
Bún dọc mùng ở đây rất đặc biệt bởi ngoài miếng mọc to được làm từ thịt, nấm hương và mộc nhĩ còn có thêm nhiều đồ ăn kèm. Miếng mọc ăn rất thơm và vừa vị. Nước dùng trong và đậm vị ngọt từ xương. Không gian quán khá hẹp nên thường không có đủ không gian để phục vụ toàn bộ thực khách đến với quán.
9. Bún dọc mùng Hàm Long
Địa chỉ: Ngõ 18 Hàm Long, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
Quán không quá lớn nhưng được vệ sinh sạch sẽ nên thực khách vẫn có thể an tâm rằng bản thân sẽ thoải mái khi đến dùng bữa nơi đây. Thật nhanh sau khi gọi món thì bát bún đã được mang đến bàn cho bạn, ấn tượng đầu tiên chính là dọc mùng xanh mơn mởn được cho rất nhiều cung mọc, thịt đầy ắp. Nhiều về số lượng cộng với hương vị khá vừa miệng, có đủ cảm giác sần sật của dọc mùng, cùng mọc thịt giò mặn mà.
10. Quán Hàng Trống ngon tại Hà Nội
Địa chỉ: 11 Hàng Trống, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
Bún dọc mùng ở đây khác hơn so với các quán khác vì nó được chế biến hiện đại hơn. Với cách chế biến này, tô bún sẽ không có măng khô hay sườn mà chủ yếu là rất nhiều mọc và nước dùng ngon lạ miệng. Thêm vào đó, nước dùng ở đây vừa trong vừa thơm ngon, tất cả để lại ấn tượng khó quên cho thực khách.
Trên đây là các quán thưởng thức bún dọc mùng ngon ở Hà Nội và vô cùng hấp dẫn. Top1HaNoi.com hi vọng đã cung cấp cho bạn những thông tin cần thiết và chúc bạn tìm được địa chỉ ăn uống thích hợp
