Từ một món ăn đặc sản của người Hoa, mì vằn thắn được người dân Việt biến tấu một cách độc đáo và hài hòa giữa các nguyên liệu và hương vị của quê hương Việt Nam tạo nên một món mì vằn thắn có một nét đặc trưng riêng. Đặc biệt là hương vị của mì vằn thắn tại Hà Nội lại mang một phong thái khác, một hương vị cuốn hút thực khách khiến bao người thưởng thức không ngừng tấm tắc khen ngon. Theo dõi bài viết này để hiểu rõ hơn về mì vằn thắn cũng như những địa điểm bán mì vằn thắn ngon tại đây nhé!
- Quán trứng chén nướng ở Hà Nội ngon nhất
- CUỐN HÚT với 20++ món ăn sáng siêu ngon tại Hà Nội
- Địa chỉ đồ ăn healthy ở Hà Nội chất lượng
1. Thành Vy - Mì vằn thắn ngon nổi tiếng tại Hà Nội
Địa chỉ: 157A Trương Định, Hoàng Mai, Hà Nội
Giờ mở cửa: 6:00 – 13:00
Giá tham khảo: 30.000đ – 35.000đ
Đứng đầu bảng danh sách quán mì vằn thắn ngon nhất Hà Nội phải kể đến quán Mì vằn thắn Thành Vy. Quán nằm ngay trong trung tâm khu phố cổ sầm uất người đi lại, với không gian… cực kì tiết kiệm. Nép mình tại một quán nhỏ trong con phố Trương Định nhưng tên tuổi của quán không bao giờ hết hot. Cứ độ mỗi sáng tinh mai là quán tấp nập người ra vào thưởng thức, nào là người đến ăn tai quán, nào là người đến mua mang về hay là những anh Shiper tại các khu vực khác.
Mỗi bát mỳ vằn thắn trộn sẽ có thịt xíu, gan, trứng cút và há cảo. Ngoài ra còn có một bát nước dùng kèm rau cải và hẹ siêu to ăn cùng. Trong bát nước dùng cũng có gan, há cảo và trứng cút. Ăn ngon cực luôn, tất cả mọi thứ cực kì đầy đặn, ăn thì hơi đậm và bị ngọt nhưng nếu tự gia giảm một chút thì sẽ ổn hơn. Ăn kèm với mỳ vằn thắn trộn còn có sủi cảo chiên giòn rụm nữa, ăn cũng thơm mùi hạt tiêu.
Đến đây, bạn sẽ cực kì thoải mái khi được nhân viên phục vụ tận tình, đồ ăn thì khỏi phải bàn nữa, có thể nói chất lượng ở đây tuyệt hảo!
2. An Nam - Mì vằn thắn nổi tiếng Hà Nội
Địa chỉ: 2A Hàn Thuyên (Đối diện ngân hàng SHB), Hoàn Kiếm
Giờ mở cửa: 6h – 14h & 17h – 22h
Giá tham khảo: 35.000đ
Là một tín đồ của món ăn có nước, bạn hãy thử ăn món mì vằn thắn tại Hà Nội, đảm bảo sẽ không làm bạn thất vọng. Tại con phố Hà Thuyên nổi tiếng với quán mì vằn thắn gia truyền lâu đời có tên An Nam. Các món mì ở đây thơm ngon và được làm trực tiếp để cho vào bát. Nên đến đây bạn sẽ có cơ hội nhìn thấy đầu bếp chế biến thuần thục một bát mì nóng hổi với không gian sạch sẽ, thoáng mát.
Ở đây bán cả mỳ vằn thắn và hủ tiếu trộn. Nhưng nổi bật nhất và được khách gọi nhất la món mì văn thắn, bát mỳ đầy đặn với mỳ, trứng cút mềm mềm, rau trần giòn ngọt, thịt xá xíu thơm ngậy, trứng luộc, sủi cảo, tôm tươi, gan luộc…Đặc biệt điểm tô cho vát mì là màu vàn óng ánh của sợi mì vằn thắn dai ngon, nước dụng thanh ngọt được chế biến khá cầu kỳ, phải ninh trong 24 tiếng để cho ra một hương vị như muốn hút trọn lòng người vậy.
3. Mì vằn thắn Đinh Liệt - Quán mì vằn thắn ngon tại Hà Nội
Địa chỉ: Số 9 Đinh Liệt, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Giờ mở cửa: 7:00 – 22:00
Giá tham khảo: 20.000đ – 40.000đ
Thêm một địa điểm bán mì vằn thắn ngon khó cưỡng tại Hà Nội nữa mà Top1HaNoi muốn giới thiệu ngay đến bạn - quán mì vằn thắn Đinh Liệt. Quán tuy hơi bé nhưng bù lại khách rất đông, bên cạnh đó không gian khá ấm cúng và sạch sẽ.
Món mì vằn thắn nước ở đây tuy không đầy ắp nhưng các nguyên liệu đều tươi ngon, nêm nếm vừa miệng và luôn nóng hổi. Mỳ tuy ngâm trong nước nóng nhưng giữ được độ dai giòn. Thức ăn kèm cũng khá đặc sắc, sủi cảo mềm dai, thịt xá xíu đỏ au, miếng gan luộc mỏng có vị bùi bùi. Thông thường mì vằn thắn nước có lẽ đã quá quen thuộc với mọi người nhưng ở đây món mỳ vằn thắn trộn mới thực sự đặc biệt. Sợi mỳ vàng ruộm dai dai. Một chút xá xíu, miếng trứng, bóng và nhúm cải xanh trần qua rồi ngập trong phần sốt chua ngọt đậm miệng vô cùng.
4. Hàng Chiếu- Mì vằn thắn ngon số 1 Hà Nội
Địa chỉ: Số 54 Hàng Chiếu, Hàng Buồm, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Giờ mở cửa: 07:00 – 13:00 | 17:00 – 23:00
Giá tham khảo: 45.000đ – 55.000đ
Là một Fan cứng của món mì vằn thắn Hà Nội thì đây chính là địa điểm lý thưởng dành cho bạn, quán Mì vằn thắn Hàng Chiếu được khen là ngon số 1 Hà Nội. Bất cứ ai đi ngang qua quán cũng phải thòm thèm ứa nước bọt vì hương vị của món mì vằn thắn lan tỏa rất rộng, thơm nức mũi, khó có thể kìm lòng được phải tạc vào ăn ngay một bát.
Tuy nhiên, một điểm đặc biệt làm nên thương hiệu của quán đó là nước dùng ở Hàng Chiếu rất ngon, ngọt vị thanh chứ không phải gắt và có mùi bột nêm như một số quán mỳ khác. Nếu gọi mỳ thì bạn sẽ được cảm nhận sợi mỳ dai và tươi ngon, ăn mỳ khô thì còn nghe được mùi béo của trứng gà. Sợi mì được chủ quán tiết lộ phải chọn rất kỹ, đặt làm riêng, kết hợp từ bột mỳ và trứng, phải đạt được độ giòn, dai, ngọt, chần qua lại không bị nát. Thịt xá xíu nhất định phải chọn nạc vai ngon, chắc, đem về tẩm ướp rồi rán lên mới đáng đồng tiền bát gạo.
5. Mì vằn thắn Hòa Mã - Quán mì vằn thắn ngon tại Hà Nội
Địa chỉ: Số 100 Hòa Mã, Hai Bà Trưng, Hà Nội
Giờ mở cửa: 06:30 – 10:00
Giá tham khảo: 40.000đ – 60.000đ
Một "chiếc" quán mì vằn thắn ngon tại Hà Nội đã làm cho tên tuổi của quán Hòa Mã nổi lên "như cồn" vì sức hút của món ăn này đến thực khách. Bất cứ ai dù khách địa phương hay khách phương xa đều phaiar công nhận vị ngon của món mì vằn thắn này "độc nhất vô nhị". Sở dĩ được đồn thổi như vậy chính vì Hòa Mã là một quán ăn gia truyền, đã từ rất lâu đời nhưng vấn giữ được hương vị lâu đên như vậy.
Quán luôn đông khách cho dù chỗ ngồi là vỉa hè, và không có đủ bàn để ngồi. Không gian quán hẹp, chỉ đủ 2 -3 bàn ngồi trong nhà, vì thế mà khách phải ngồi vỉa hè, lấy ghế làm bàn ăn khá là vất vả. Nhưng điều ấy có vẻ chẳng khiến các thực khách đến đây nao núng. Quả thật so với nhiều hàng quán khác, tô mỳ ở đây không quá đầy nhưng thành phần nào của tô mỳ cũng ngon, từ sợi mỳ tươi ngon, há cảo chuẩn mực và nước dùng ngọt dịu. Thế nên dù bát mỳ có hơi ít, không trứng, không tôm tươi, không có cả há cảo chiên nhưng vẫn thừa sức để hút khách gần xa.
6. Mai Hắc Đế - Mì vằn thắn ngon tuyệt tại Hà Nội
Địa chỉ: 125 Mai Hắc Đế, Bùi Thị Xuân, Hai Bà Trưng, Hà Nội
Giờ mở cửa: 07:00 – 22:00
Giá tham khảo: 30.000đ – 50.000đ
Quán mì vằn thắn Mai Hắc Đế cũng là địa chỉ bán mì vằn thắn ngon tại Hà Nội được lòng nhiều tín đồ ẩm thực nơi đây. Quán tuy đơn giản nhưng sạch sẽ từ cách bài trí bàn ghế đến đồ ăn. Quán có không gian khá rộng, mặt tiền lớn, nhiều chỗ để xe.
Vì ở đây chỉ có mì vằn thắn thôi nên nhân viên chỉ cần biết số lượng là những bát mì đầy đặn được bưng ra khá nhanh. Một tô mì vằn thắn tại đây được cho thêm đủ thứ, nào tôm, thịt, mực, thậm chí có cả bò viên mà mức giá thì vô cùng hạt dẻ luôn. Sợi mì nhìn thế mà ngon lắm đấy nhé, dai và thơm. Sủi cảo vỏ mềm, nhân ngọt thơm nhưng hơi nhiều tiêu. Hoành thánh chiên giòn, thịt heo thái mỏng, bóng ăn sật sật và thật nhiều rau hẹ cũng khiến bát mì trở nên ngon hơn.
Thích nhất vẫn lại kể đến là nước dùng thanh, có vị ngọt ngọt nhưng không bị lợ, ăn cảm thấy rất vừa miệng, đáng để bạn thử trong một ngày trời se lạnh. Điểm cộng lớn cho tô mì vẫn cứ là nước dùng được nêm nếm vừa miệng ăn và có vị ngọt thanh vốn có của loại nước dùng đúng vị người Hoa.
7. Mì vằn thắn Minh Anh - Quán mì vằn thắn ngon tại Hà Nội
Địa chỉ: 8 Nguyễn Biểu, Ba Đình, Hà Nội
Giờ mở cửa: 07:00 – 13:00 | 17:30 – 20:30
Giá tham khảo: 30.000đ – 50.000đ
Nếu bạn đang phân vân không biết chọn quán mì vằn thắn nào ngon tại Hà Nội thì hãy đến ngay quán Mì vằn thắn Minh Anh nhé! Quán có vị trí trên phố nhưng lại không quá ồn ào mà có phần trầm hơn. Chỗ để xe được bố trí thoải mái có bảo vệ đàng hoàng. Nhân viên lễ phép và phục vụ nhanh nhẹn, thêm một điểm công nữa là chủ quán rất vui tính và thân thiện.
Món mì vằn thắn ở đây không phải ngẫu nhiên mà được chuộng nhiều đến như vậy. Tô mì ở đây rất nhiều thịt xá xíu, sủi cảo, quan trọng là tất cả đều được làm rất vừa miệng khách. Sủi cảo mềm, ăn đến đâu trôi đến đó. Thịt xá xíu trông cũng là lạ, không phải loại thịt nạc trắng ởn viền đỏ như mọi nơi mà thịt ở đây sậm màu, mềm ngậy, dậy mùi hơn. Ngoài ra, tô mì vằn thắn còn làm "xiêu lòng" khách bằng con tôm to, rất tươi đã bóc vỏ, cái sủi cảo chiên bự, cắn vào vừa giòn vừa thơm, đôi miếng gan bùi bùi, miếng bóng heo béo ngậy, nửa quả trứng... hương vị thơm ngon, dễ chịu, khiến ai lần đầu tiên ăn thử cũng hài lòng.
8. Mì vằn thắn Phùng Gia - Quán mì vằn thắn ngon tại Hà Nội
Địa chỉ: 31 Ngõ 82 Phạm Ngọc Thạch, Quận Đống Đa, Hà Nội
Giờ mở cửa: 07:00 – 13:30 | 17:00 – 21:00
Giá tham khảo: 30.000đ – 50.000đ
Một quán mì vằn thắn khá nổi tiếng lâu đời ở Hà Nội chính là Phùng Gia. Nếu như bạn là một người không thích hương vị mì vằn thắn thì khi tới đây thưởng thức, chắc chắn sẽ phải suy nghĩ lại đó! Quán ăn có không gian tương đối rộng rãi và sạch sẽ, nhân viên rất nhanh nhẹn, gọi đâu có đó.
Mì vằn thắn ở đây “ghi điểm” bằng thứ nước dùng đậm đà, ngọt thơm mùi tôm, kế đó là sự đầy đặn của tô mì. Cụ thể hơn là sợi mì đặc sắc ở đây không giống sợi mì thông thường như những quán khác, sợi mì ở đây là mì trứng tươi ăn rất thơm. Sợi dai, không bị mềm hay bở chút nào. Nước dùng cũng rất ngon và thanh. Thịt xíu và sủi cảo không chê vào đâu được. Chỉ từ 30.000 đồng là bạn đã có trước mặt mình một tô mì vằn thắn nóng hổi và thơm lừng rồi. Đây là một gợi ý không tồi để bạn làm mới thực đơn cho những bữa ăn của mình.
9. Mỳ vằn thắn Bình Tây
Địa chỉ: 54 Hàng Chiếu, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Hotline: 098 222 6657
Thời gian mở cửa: 07:00 - 13:00 | 17:00 - 23:00
Mức giá: 40.000đ - 55.000đ
Nếu bạn cũng là tín đồ của món vằn thắn tại Hà Nội với nhân thịt thơm ngon và nước dùng đậm đà ngọt vị thì không nên bỏ lỡ địa điểm mà Top1HaNoi sắp chia sẻ dưới đây - Quán mì vằn thắn Bình Tây. Trước kia quán mang tên Mỳ Phố Cổ, sau chuyển về Hàng Chiếu thì mang tên Bình Tây. Tuy quán nhỏ, khách phải ngồi tràn xuống vỉa hè nhưng lượng khách ở đây không vì thế mà ít đi.
Món mì vằn thắn ở đây phải nói là đặc sắc bởi tất cả những gì trong bát mì đều ngon tuyệt vời cả. Sợi mì dai, thơm lừng, kết hợp cùng nước dùng và phần nhân đầy đặn, ngon miệng sẽ khiến bạn ăn một bát là đủ no cho cả một buổi chiều. Sủi cảo của quán là loại có nhân tôm thịt, được tẩm ướp khéo léo theo bí quyết riêng nên rất đậm đà và dậy mùi, chỉ cần khẽ dùng đũa là đã có thể tách miếng sủi cảo để thưởng thức phần nhân thịt đỏ hồng bên trong. Một bát mỳ khá to và đầy đặn có giá từ 40.000 đồng.
10. Mỳ vằn thắn Duy Anh - Quán mì vằn thắn giá rẻ Hà Nội
Ngõ 98A Trần Hưng Đạo, Hoàn Kiếm, Hà Nội
100 Cửa Bắc, Ba Đình, Hà Nội
Hotline: 090 915 8668 & 091 296 8228
Thời gian mở cửa: 07:00 - 14:00 | 17:00 - 22:00
Mức giá: 35.000đ - 40.000đ
11. Mỳ Vằn Thắn Thắng Huyền - Mì vằn thắn chất lượng tại Hà Nội
Địa chỉ: 125 Mai Hắc Đế, Bùi Thị Xuân, Hai Bà Trưng, Hà Nội
Điện thoại: 024 3976 2916
Những gợi ý về những địa điểm bán mì vằn thắn ngon nhất Hà Nội được dân tình yêu thích nhất trong bài viết, hi vọng sẽ giúp các bạn tìm ra hương vị "chân ái" của đời mình!
